Skip to content
Lær at lave kombucha hos FOF Aarhus

Kombucha workshop

Kombucha workshop

Kombucha Workshop - lær at brygge med nordiske urter, bær og blomster

Kom i gang med den fermenterede sundhedsdrik KOMBUCHA. På kurset lærer du at brygge din egen kombucha. Vi har fokus på stor velsmag, hvor vi benytter det vi har til rådighed i vores egen nordiske natur. Vi bevæger os udenom den traditionelle te og bevarer et lokalt og bæredygtigt fokus. Den læskende drik får en let syrlig og meget frisk smag. Den er lovprist for sin gavnlige effekt på fordøjelsen og tarmfloraen. Kort sagt lærer du at brygge/fermentere kombucha helt fra bunden.

Hvad får du:

  • En kombucha tasting
  • Dit eget brygge-kit med glas, ostelærred, urter og Kombucha-svamp (starterkultur & SCOBY)
  • Opskrifter
  • Mini bog - Sådan laver du Kombucha.

Hvad lærer du:

  • Hvordan man smager på kombucha
  • Hvad fermentering er og hvad der sker under din brygning
  • Hvilke urter og spiselige sager man kan brygge med
  • Step-by-step bryg - hvor du får din første fermentering med hjem
  • Hvilke faktorer der har betydning for kombucha-brygningen
  • Renlighed omkring din fermentering
  • Lidt om kombuchaens historie og brugsværdi.

Medbring:

Der vil være ny-sanket nordisk natur (plukket i Aarhus) samt tørrede urter til rådighed.
Du kan vælge at medbringe de spiselige sager du har i haven eller nogle konkrete yndlingssmage, som du gerne vil arbejde med.

Værd at vide:

Alt er inkluderet i prisen - starter-kit samt råvarer og materialer.