Drømmer du om solmodne tomater, friske krydderurter og olivenolie? Her får du en bid Middelhavets varme og smagsfyldte køkken.
På kurset kommer du på en frydefuld rejse gennem de forskellige middelhavskøkkener, hvor vi dykker ned i hvert lands unikke opskrifter – altid med den gode og sunde olivenolie som et must. Vi tryller med ægte råvarer og eksperimenterer med alt fra fristende, spanske tapas til italienske retter, der er en fryd for både smagsløg og øje. Hver mødegang tilbereder vi tre retter. I grupper af ca. 6 personer fordeler I indbyrdes opgaverne – hvem laver hvilken ret, tilbehør og andet – efter at jeres underviser, Abelone, har gennemgået aftenens opskrifter. Når maden er klar, spiser vi sammen og deler vores oplevelser og erfaringer i fællesskab. Glæd dig til at hente Middelhavslandenes dufte, farver og sol til det kolde nord.
Middelhavsmad henvender sig til alle med interesse for middelhavsmad. Det vigtigste er, at du har mod på at blive udfordret i opskrifterne og lyst til at arbejde sammen med andre i et fællesskab. Derudover er de eneste forventninger, at du møder op med godt humør og nysgerrighed
Husk at medbringe forklæde og drikkevarer. Vær desuden opmærksom på, at der kan være merudgifter til madvarer – se nærmere information under bemærkninger.
"Jeg er blevet så populær i min omgangskreds med opskrifterne fra kurset, så jeg giver dem ikke fra mig!"
KURSIST
