Skip to content

COVID-19: Vi har opdateret vores corona-retningslinjer, gældende fra og med den 26. oktober. Du får direkte besked, hvis du er berørt af eventuelle ændringer i forbindelse med din undervisning.

Læs retningslinjerne her
Madkurser for familier hos FOF København

Det italienske køkken - voksne og børn fra 6 år - efterårsferie workshop

Tag mor, far eller bedsteforældre med i køkkenet og få en hyggelig og lærerig oplevelse sammen i efterårsferien. Over to dage skal vi prøve kræfter med den italienske madkunst, og kommer omkring mange børns favoritretter. Og så har vi det sjovt!

Vi skal bl.a. lave:

  • Autentiske pastaretter som bla. hjemmelavede kødboller og tomatsauce  
  • Dejlig kartoffel gnocchi med parmesan og brunet smør og krydderurter
  • Sprøde pizzaer, hvor I får inspiration til topping
  • Hjemmelavet italiensk is 
  • Panna cotta med bærsauce

Vi fokuserer på de vigtigste råvarer, og prøver at forstå hvilke ingredienser der egner sig bedst i de forskellige retter. Og vi skal selvfølgelig smage på alt det lækre mad. Efter kurset vil I kunne fortsætte derhjemme og imponere resten af familien med dejlig hjemmelavet italiensk mad.

Medbring

Drikkevarer, viskestykker, karklude, en god køkkenkniv og 2-3 bøtter til retter som er gode at gemme.

Værd at vide

Prisen er inkluderet råvarer, vi bruger fortrinsvis økologiske råvarer. 
Prisen dækker en voksen og et barn. 
Tilmeld jer i den voksnes navn og notér barnets navn og alder i bemærkningsfeltet. 
Kurset bliver afholdt i FOF´s flotte nye køkken på Humletorvet ved Carlsberg Station.