Flere og flere danskere er interesserede i japansk mad, da vi oftere hører ord som Umami, hvilket betyder "smag" på japansk. Du vil blive introduceret til japansk madlavning med basis ingredienser som sake (japansk risvin), mirin, dashi ( fisk eller tang bouillon), miso (sojabønner paste), tofu, tang osv. Japansk mad er ikke kun sushi, men der er også onigiri (risboller), gyoza (dumpling), miso suppe (fermenteret soja bønner suppe).
Som japaner vil jeg gerne introducere mit lands stolte madkultur til jer. Kom og få inspiration til japansk hverdagsmadlavning.
Udgifter til råvarer ca. 100,- pr. undervisningsgang.
