Skip to content
chokolade kursus FOF

Konfekt til den søde juletid

Konfekt til den søde juletid

På dette kursus laver vi 3 slags konfekt.
Vi laver en marcipansnitte med nougat og lime, marcipanbolde med appelsin, grand marinier og mørk chokolade, og sidst men ikke mindst skal vi prøve at lave en fyldt chokolade. 
Vi arbejder med forskellige teknikker og tempererer ægte belgisk chokolade.

Medbring selv: Køkkenvægt, viskestykke, karklud, 4 stk. bagepapir, et firkantet fad, ca 20 x 20 cm, æske eller dåse til jeres konfekt, evt. en skål til at røre sammen i (ca 2 l) og et forklæde.

Råvarerne er inkluderet i kursusgebyret 

Se flere flotte billeder på underviserens Instagramprofil: etdrysmedpernille