Skip to content
Miniostekursus hos FOF-Vest

Miniostekursus

Miniostekursus

På dette miniostekursus får du mulighed for at finde din indre mejerist frem.

Det er rent trylleri at se mælken forvandle sig fra flydende til skærefast form, et ældgammelt håndværk, som vi forsøger at efterligne på bedste vis.

Over 2 dage laver vi hytteost og fenjaost (en slags fetaost). Den første ost bliver klar på dag 1 og den anden ost bliver næsten spiseklar på dag 2. Modningen foregår hjemme.

Medbring: et håndklæde, et yoghurtbæger, et alm. syltetøjsglas med låg og evt strikketøj, snakketøj, andet tøj... da der er ventetid under processen.

Du bedes selv medbringe 2 liter mælk til kurset. 
Du kan selv væ
lge om det skal være alm. mælk eller mælk med en lav fedtprocent eller evt. laktosefri mælk.