Her laver vi smørrebrød så englene synger. Nutidens tendens er at formidle de danske klassiske smørrebrød, i nye klæder, eller ligefrem at nytænke nye stykker smørrebrød.
Vi bager vores eget rugbrød, sylter og tilbereder tilbehør til vores smørrebrød, og ikke mindst får lov til at lave smørrebrød, der ligner dem man ser på de finere restauranter.
På det afsluttende forløb slutter vi af med at anrette smørrebrødene og spiser dem sammen.
