Kom og bliv klogere på vinens store verden under hyggelige former. Prøvesmagning af forskellige vine, ekstraudgift pr. gang ca. 175 kr. Medbring 2 glas.
3/10: Merlot
Mange kender til Merlot uden alligevel rigtigt at kende druen. Vi kender den bedst fra Bordeaux, men denne aften er Merlot fra rundt omkring i verden i centrum.
31/10: Canada
Canadisk vin er temmelig ukendt herhjemme, men de laver rigtig god vin! Vi kigger nærmere på landet højt mod nord, smager en række skønne vine og lærer meget mere om det spændende vinland.
14/11: Vine med alder
Bliver al vin virkelig bedre med alder? Hvad sker der ved længere tids flaskelagring, og hvad betyder f.eks. drue, område og årgang for vinens lagringsevne?
Peder Lehmann Larsen, sommelier
| Dato | Tid | Sted | Navn | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Torsdag 17.10.2024 | 19:00-21:00 | Grønnegades Kaserne | Peder Lehmann Larsen |
| 2 | Torsdag 31.10.2024 | 19:00-21:00 | Grønnegades Kaserne | Peder Lehmann Larsen |
| 3 | Torsdag 14.11.2024 | 19:00-21:00 | Grønnegades Kaserne | Peder Lehmann Larsen |
Peder har 20 års professionel erfaring fra vinbranchen, som inkluderer import, indkøb og salg af vine.
I 2014 færdiggjorde Peder sin sommelier-uddannelse, i 2016 fulgte WSET Advanced (level 3) fra WSET London, og siden 2023 har han kunnet kalde sig DipWSET efter at have gennemført den krævende WSET Diploma i London.
Peder både skriver om vin og er dommer ved vinkonkurrencer i både Danmark og udlandet.
