tacos med grønt fyld

Den perfekte Taco

Lær at lave den rigtige mexicanske TACO DE CARNITAS  MED CHILLY SALSAS
 
Taco’en er den mest ikoniske og populære mad i Mexico men desværre har de fleste mennesker i verden en misforståelse af, hvad en rigtig taco er. Den populære idé om en taco uden for Mexico er genfortolkningen af retten fra den amerikanske kultur, hvorfra Tex Mex mad opstår.
En rigtig taco er simpelthen en blød majs-tortilla med noget indeni, og en taco kan være noget så simpelt som en tortilla med lidt salt.
Der er milliarder slags tacos, da kombinationen af nye ingredienser kan gøre listen over tacos uendelig. Vi kan have fiske-tacos, kyllinge-tacos, veganske tacos, kød-tacos osv..

Chili salsa 
En anden meget vigtig del af den mexicanske kulinariske verden er de krydrede og stærke saucer, der er lige så varierede som tacos.
Saucen er den perfekte krone til en taco, for den rigtige sauce med det rigtige fyld hjælper med at få smagen frem. Saucernes smag og styrke afhænger af metoden til tilberedning af chili og typen af chili.
På denne lørdags-workshop skal vi lære at lave en af de mest lækre og repræsentative tacos i Mexico, og samtidig skal vi lære at lave saucer med forskellige typer chili og tilberedningsmetoder.


 

Information

Datoer

Dato Tid Sted Navn
1 Lørdag 28.09.2024 10:00-14:00 Østervangsskolen Randers Guadalupe Viridiana Daniel Guzman
Holdnr. 421507

Den perfekte Taco

  • Lørdag 28.09.2024
  • 10:00-14:00
  • Østervangsskolen Randers
  • Guadalupe Viridiana Daniel Guzman
DKK 410,-
Mexikansk mad, veganske tacos, veganske desserter og kager, FOF randers

Guadalupe Viridiana Daniel Guzman

Hola 😊 Mit navn er Lupita, og jeg er en Mexicansk kok med 15 års erfaring i restauranter. Jeg elsker at lave mad og har en stor passion for friske råvarer, aromaer, farver og smag. Jeg elsker at se hvordan maden kan ændre menneskers energi, for et godt måltid fylder ikke kun kroppen, men også sjælen. Derfor vil undervisningen ikke kun handle om madlavning, køkkenteknikker og stilarter, men også om kærlighed, magien og lidenskaben som hver ret frembringer