Hjemmelavet mad er bedst, men det kan desværre ikke holde sig så længe – medmindre man henkoger.
Trykhenkogning (Pressure canning) og henkogning er to virkelig effektive metoder til konservering af mad.
Henkogning kan gøres i en almindelig ovn, mens trykhenkogning (Pressure canning), kendt fra USA, kræver en særlig gryde, men også kan holde sig i flere år. På dette kursus lærer du alt om både trykhenkogning og henkogning – og får mulighed for, at prøve begge metoder af. Du får selvfølgelig din henkogte mad med hjem.
Alle råvarer er økologiske.
Råvarer og 2 Weck-henkogningsglas er inkluderet i prisen.
