Vinforedrag med smagning

Kom og bliv klogere på verdens vinkulturer i et hyggeligt interessefællesskab. Prøvesmagning af forskellige vine, ekstraudgift pr. gang 100-150 kr. Medbring eget glas.

25/9: Canada og Mexico
Vi skal smage nichevin fra to områder, hvor det fra naturens hånd er rigtig svært at lave vin. Canada har en stolt tradition med koldklimavine. Via det store franske befolkningsislæt kom en stolt vintradition til Østcanada. Mexico har modsatte betingelser, hvor det næsten er for varmt at dyrke vin. Mexicansk vin har rødder som kan spores helt tilbage til 1521.

9/10: Grækenland og Makedonien
Grækenland har meget andet vin at byde på end den sagnomspundne Retsina. Sammen med Nord Makedonien er Grækenland den sydeuropæiske vintraditions vugge. Men begge lande har været i en rivende vinudvikling og har gennem de sidste 30 år udviklet sig fra turistvin til kvalitetsvin.

23/10: Tyskland er andet end Mosel
Vi fokuserer på Baden og Pfalz, der begge grænser op til Alsace i nord og øst. Så vi skal smage de sprøde hvide vine, som her er andet end kun Riesling. Røde vine på Spätburgunder som Tysklands Pinot Noir i de nye kvalitetsbevidste udgaver, der lever op til sit franske ophav, men endnu til konkurrencedygtige priser. 

Mik Risom Pedersen, vinekspert