På dette kursus har vi fokus på bælgfrugterne: Bønner, linser og kikærter.
Bælgfrugterne kan bruges til næsten alt og indeholder hver især forskellige kvaliteter. De er rige på protein, kostfibre, sunde kulhydrater, vitaminer og mineraler. Derfor anbefales vi i kostrådene at spise mange flere bælgfrugter. Og som en bonus, så er de tilmed ret budgetvenlige.
Vi vil lave en række meget forskellige retter med bælgfrugter, så du kommer hjem med en masse ny viden og inspiration, og ikke mindst nye opskrifter.
