Vi er i fuld gang med planlægning af den nye sæson. Nogle hold er allerede klar for tilmelding. Vi lægger løbende nye hold ud, så hold øje med hjemmesiden. Er du ikke tilmeldt vores nyhedsbrev, kan du klikke på linket til højre 👉
Tilmelding til nyhedsbrev
Er du vild med pasta og vil du gerne lære at tilberede ægte italiensk æggepasta?
På dette kursus får du praktisk erfaring med at lave frisk pasta fra bunden – fra at blande og ælte dejen til at udrulle den i forskellige former.
Vi arbejder med fyldte ravioli, båndpasta og saucer, der passer hertil.
Derudover tilbereder vi en forret med radicchiosalat og slutter af med en liflig og cremet dessert med marsala. Du får også indblik i, hvordan en italiensk menu er opbygget, så du nemt kan forstå antipasto, primo, secondo, contorno og dolce.
Dette kursus giver dig ikke blot opskrifter, men en forståelse for de ingredienser og teknikker, der gør italiensk madlavning så speciel.
Så hvis du vil lære at lave autentisk pasta og bringe lidt af den italienske madkultur hjem i dit eget køkken, så tilmeld dig vores kursus i dag for at sikre dig en plads.
Medbring gerne et forklæde, drikkevarer og beholdere til eventuelle rester, vi ikke får spist.
