Vi er i fuld gang med planlægning af den nye sæson. Nogle hold er allerede klar for tilmelding. Vi lægger løbende nye hold ud, så hold øje med hjemmesiden. Er du ikke tilmeldt vores nyhedsbrev, kan du klikke på linket til højre 👉
Tilmelding til nyhedsbrev
Vil du opleve den ægte smag af Italien på en grøn og sund måde?
Vores kursus i italiensk madlavning for vegetarer er skabt til dig, der ønsker at udforske det bedste fra det italienske køkken – helt uden kød og fisk.
Uanset om du er vegetar eller blot søger ny inspiration til plantebaserede retter, vil du her lære at tilberede autentisk italiensk mad med sæsonens råvarer, friske krydderurter, lækre oste, olivenolie og sprødt brød.
Vi tilbereder en smagfuld middag bestående af en cremet risotto med radicchio og hjemmelavet grønsagsbouillon, sprøde små kikærtebrød, auberginegratin og slutter af med en forfriskende citrusfrugtsalat. Hver ret præsenteres med navn både på dansk og italiensk. Samtidig får du indsigt i, hvordan en traditionel italiensk menu er opbygget – fra antipasto, primo, secondo, contorno og dolce – så du med lethed kan forstå de forskellige retter på en italiensk restaurant.
På dette kursus får du mere end bare opskrifter – du får en unik smagsoplevelse og indsigt i Italiens rige madtraditioner. Opdag specifikke ingredienser og teknikker, så du kan forkæle dig selv og andre med velsmagende og sund middelhavsmad.
Tag det første skridt mod det italienske univers af velsmag og variation og tilmeld dig vores Italienske madlavningskursus for vegetarer, så du sikrer dig en plads.
Medbring gerne et forklæde, drikkevarer og beholdere til eventuelle rester, vi ikke får spist.
