Skip to content
Tilmelding til nyhedsbrev

Plantebaseret madlavning

Plantebaseret madlavning

Er du nysgerrig efter at lære at tilberede mættende og velsmagende retter uden animalske råvarer?

Hvis du søger inspiration til plantebaserede retter uden at gå på kompromis med smagen, er det italienske køkken det perfekte sted at starte!

På kurset lærer du at trylle med sæsonens grøntsager, friske krydderurter, bælgfrugter, nødder, majs og olivenolie – og skabe retter, der forkæler både gane og øjne. Vi dykker ned i en farverig middagsoplevelse, hvor vi tilbereder:

  • Smagfulde forretter med aubergine, peberfrugt, tomater og squash samt en sprød farinata (kikærtepizza).
  • En cremet speltsuppe med hvide bønner og porrer.
  • En uimodståelig dessert med bagte nektariner fyldt med mandler og amaretto.

Kurset giver dig meget mere end opskrifter – du får en sanselig smagsoplevelse og indsigt i særlige ingredienser og teknikker, så du kan imponere både dig selv og dine gæster med velsmagende og sund mad.

Tag det første skridt ind i det plantebaserede univers af smag og variation – tilmeld dig nu for at sikre din plads!

Medbring gerne et forklæde, drikkevarer og beholdere til eventuelle rester, vi ikke får spist.

Kurset er også velegnet for glutenallergikere.