Kontoret holder sommerferielukket fra og med fredag den 28. juni til og med onsdag den 7. august. Kontoret er lukket for personlig betjening frem til 1. september, men du kan træffe os fra 8. august på tlf. 6611 6845 mandag-torsdag kl. 10-14.
Kontoret holder sommerferielukket fra og med fredag den 28. juni til og med onsdag den 7. august. Kontoret er lukket for personlig betjening frem til 1. september, men du kan træffe os fra 8. august på tlf. 6611 6845 mandag-torsdag kl. 10-14.
Lær at lave lækker plantebaseret aftensmad, du kan servere til både hverdag og fest. Kurset giver en introduktion til det plantebaserede køkken og dets basis ingredienser og viser dig, hvordan du let kan erstatte kød og mælkeprodukter med sunde plantebaserede alternativer.
Du lærer at lave plantebaserede udgaver af kendte klassiske kolde og varme retter som fx lasagne bolognese, frikadeller, fiskefilet og saucer (fx bearnaise sauce) og præsenteres samtidig for nye måder at bruge grøntsager (og frugter) på. Opdag fx hvordan bananskræl kan forvandles til en lækker vegansk pulled pork.
Kurset er både for dig, der gerne vil spise mere plantebaseret, eller som har fået en veganer i familien eller i venneflokken, som du gerne vil kunne forkæle med lækre nærende plantebaserede retter.
Udgifter til råvarer ca. kr. 100,- pr. gang afregnes direkte med underviseren.
Medbring gerne egne drikkevarer.
OBS. indgang fra parkeringsplads via trappeopgang. Ingen elevator.
| Dato | Tid | Sted | Navn | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Torsdag 24.10.2024 | 16:30-20:30 | FOF Vindegade 74 | Ditte Lustrup |
| 2 | Torsdag 07.11.2024 | 16:30-20:30 | FOF Vindegade 74 | Ditte Lustrup |
| 3 | Torsdag 21.11.2024 | 16:30-20:30 | FOF Vindegade 74 | Ditte Lustrup |
| 4 | Torsdag 05.12.2024 | 16:30-20:30 | FOF Vindegade 74 | Ditte Lustrup |
| Se alle Se færre | ||||
Ditte Christina Lustrup er uddannet indenfor ernæring og sundhed og har mange års erfaring i det plantebaserede køkken. Hun har bl.a. arbejdet i køkkenet hos den veganske og økologiske Café Kosmos i Odense og udviklet plantebaserede opskrifter til både firmaer, instagram og madbloggen Hybenliv.dk hybenliv.dk. Derudover er hun foredragsholder og forfatter til den plantebaserede kogebog: Hyben, en vitaminbombe fyldt med smag og næring.
