De tre klassiske franske vindistrikter Bordeaux, Bourgogne og Côtes-du-Rhône laver alle såvel røde som hvide vine, men hvad er egentlig forskellen på disse tre distrikter – både historisk og vinmæssigt?
Kan man smage forskel på de røde og hvide vine fra disse tre berømte distrikter – og hvordan smager deres vine i dag?
Vi smager først de hvide: bordeaux er lavet på sauvignon blanc og semillon, bourgogne på chardonnay og côtes-du-rhône på druer som rousanne og grenache blanc. Dernæst smager vi de røde: bordeaux på cabernet sauvignon, merlot og cabernet franc, bourgogne på pinot noir og côtes-du-rhône på grenache, syrah, mourvedre og eventuelt andre.
Vi smager henholdsvis en hvidvin og en rødvin fra Bordeaux, Bourgogne og Rhône – og lærer såvel om smagsforskellene som at udvælge de bedste vine indenfor hvert distrikt.
