Vinsmagning hos FOF København

FOF København og Nordsjællands vinklub

Vær med i vores vinklub

Få løbende invitationer til vinklub-arrangementer 8-10 gange om året i perioden september til april.

FOF København og Nordsjællands vinklub ledes af en europamester

Jesper Hedegaard er FOF København og Nordsjællands vinforedragsholder gennem mange år. Hans karriere startede, da han sammen med sin far, som 18-årig, i 1987 vandt »Danmarksmesterskab i franske vine for par«, og han er siden blevet både europamester og har vundet sølv ved verdensmesterskaberne i blindsmagning.

En gang imellem lykkes det Jesper at få fat i nogle små partier af særligt spændende og sjældne vine. Det er ikke til at sige på forhånd, hvornår og hvor meget det drejer sig om, så derfor annonceres disse smagninger først via mailinglisten, og derefter på hjemmesiden.

Tilmeld dig vinklubben – udfyld formular på denne side

Tilmeld dig vinklubben ved at udfylde dit navn og e-mail i pop-up'en på denne side. Når du udfylder formularen, bliver du automatisk tilføjet nyhedsbrevslisten, og du får besked, så snart det er muligt at tilmelde sig de nye vinklub-arrangementer.

Hvis du har fravalgt cookies, kan det være, du ikke ser vores pop-up-formular. Du kan dog også sende en e-mail med emnelinjen: »Tilmelding til vinklub« til: kommunikation@fof-kn.dk med dit navn og din e-mail, så tilføjer vi dig til listen.

Denne video kan du kun se, hvis du accepterer alle cookies.

Om Jesper Hedegaard


Jesper Hedegaard (f. 1968) er en af Danmarks mest erfarne vinforedragsholdere. I september 2012 vandt han som dansk holdleder europamesterskabet i vinsmagning ved et storslået arrangement i Malmø, arrangeret af det franske tidsskrift La Revue du Vin, og i oktober 2013 opnåede samme hold med Jesper som leder sølv i verdensmesterskaberne, afholdt i Bordeaux.

Siden 1988 har Jesper Hedegaard holdt mellem 40 og 80 foredrag om året – hovedsagelig for aftenskoler, men også for virksomheder, vinklubber og andre interesserede – ja selv seriøse vinsmagninger i forbindelse med både polterabends og bryllupper arrangerer han jævnligt!

Interessen startede allerede som 14-årig, hvor han ’tyrede’ Hugh Johnsons lille årbog Vin igennem, og bl.a. lærte navnene på de 61 slotte i Bordeaux’ 1855-klassifikation udenad. Mens gymnasievennerne drak øl og gik i byen, brugte han sin sparsomme SU på gode vine – især franske – som blev nydt hjemme sammen med faderen, idet far og søn skiftedes til at invitere hinanden på blindsmagning. Det blev de efterhånden gode til, og da også det teoretiske niveau var steget betydeligt, meldte de sig til SOPEXA’s Danmarksmesterskab i franske vine for par i 1987 – og vandt!

Som 19-årig, nybagt student blev Jesper Hedegaard bestyrer af en mindre vinforretning på Frederiksberg, men begyndte året efter at læse jura. I studietiden startede han som 20-årig med at holde vinforedrag på aftenskoler og var i denne periode også skribent for bl.a. Vinjournalen og Vinmagasinet – og senere Vinbladet. Han blev færdig som jurist i 1994 og arbejder til daglig i forsikringsbranchen.

Hvis han i dag skulle skifte til et fuldtidsjob inden for vinbranchen, skulle det være som ’Danmarks Robert Parker’, idet han erkender at være så teoretisk og nørdet i sin interesse for vin, at han ikke ville kunne finde ud af at sælge vin. Hans passion er at videreformidle sin store viden – som nu stort set dækker det meste af verden og ikke bare Frankrig – til alle, der interesserer sig bare lidt for vin.

Ved siden af de mange vinforedrag har han siden 1999 arrangeret og været guide på vinrejser til Frankrig – bl.a. Bordeaux, Bourgogne, Champagne og Rhône. Den fritid, der ikke bruges på at smage vin og holde sin viden ajour ved læsning af store mængder vinlitteratur går bl.a. med datteren Isabella, tennis og bøger om Anden Verdenskrig.

Tidligere særarrangementer

Konkurrence i blindsmagning
Store modne bordeaux'er fra 1980'erne
Bordeaux 1985
Bordeaux 1990
Bordeaux 2000
Bordeaux 2003 – en kontroversiel årgang
Bordeaux 2015 – de store Pauillac og St. Julien
Bordeaux 2016 – de store Pauillac og St. Julien
Bordeaux 2019 – endnu en formidabel årgang
Pichon Lalande – comtessen – vertikalsmagning
Ch. Léoville Barton – vertikalsmagning
Château Léoville – Las-Cases, Poyferré og Barton i forskellige årgange
Château Lynch-Bages i 6 årgange tilbage til 1985
Pomerol – Bordeaux' miniature-distrikt med ædle, trøffelduftende vine
Pomerol – Bordeaux’ dyre skatkammer
Pomerol – og St.-Emilion 1990, 1989 og 1985
St.-Emilions 'garagevine'
St. Emilion i exceptionelle årgange 1985-2015
Pauillac gennem fire årtier
De helt store barolo'er
Barolo fra Luciano Sandrone – vertikalsmagning
Udvalgte topvine fra Brunello di Montalcino
Sapaio, Toscana – vertikalsmagning
Supertoscanere
Luksus-champagne / prestige-cuvéer
Blanc de blancs-champagne
Blanc-de-noirs-champagne
Champagne Special Club
Top-champagner fra Jacques Selosse og Ulysse Collin
Kult-champagne – det bedste af det bedste
Champagne – Bollinger mod de bedste af de bedste blandt udfordrerne
Modne champagner
Champagne – prestige-cuvéer 2012 og 2002
De store hvide bourgogner
De store røde bourgogner
Stor moden bourgogne – årgang 1999
Modne rødvine fra Bourgogne – op til 30 år
Rød bourgogne 2019 – Morey-Saint-Denis og Chambolle-Musigny
Rød bourgogne 2019 – Vosne-Romanée og Nuits-St.-Georges
Rød bourgogne 2020 – endnu en exceptionel årgang?
Chambolle-Musigny – store røde bourgogner
Bourgognes hierarki – Gevrey-Chambertin
Domaine Denis Mortet – Gevrey-Chambertin
Forskellige Vosne-Romanée 2009-vine fra Jean Grivot
Vosne-Romanée – den mest berømte kommune i Bourgogne
Store vine fra Nord-Rhône
Châteauneuf-du-Pape / prestige-cuvéer
Châteauneuf-du-Pape / Domaine Pégau i 6 årgange
'Toppen af Pape'n' – de allerbedste châteauneuf-du-pape
Top-vine fra Californien – inkl. en 100 points Parker-vin
Store cabernet sauvignon-vine fra Californien
Legendariske vine og vinbedømmelser
Modne / gamle vine