Velkommen til et kursus, hvor du kan udvide din horisont om naturens spiselige gaver. Gennem vinteren, forår og starten af sommeren skal vi sammen udforske virvaret af spiselige vilde planter i Nordsjælland.
Vi går på opdagelse i forårets vilde urter. De friske skud er fyldt med vitaminer efter en lang vinter. Vi tager ud for at finde nogle af vores favorit-urter og fortæller både om medicinske virkninger samt brug i køkkenet. I samlet flok går vi til en bålplads og laver sammen en lækker vild urtepesto, som vi spiser med bålbagt fladbrød. Imens brygger vi en lækker vild urtete på bålet.
Råvarer er inkl. i prisen. Af hensyn til planlægning og indkøb lukkes madkurser for tilmelding ca. 7 dage før kursusstart. Tilmeld dig derfor gerne i god tid, så du er sikret en plads.
