Tapas er navnet på en række små spanske retter, der kan bruges som appetitvækkere eller sættes sammen til et stort måltid.
Tapas er oprindeligt synonymt med et afslappet, let måltid i gode venners lag, og det er derfor alletiders valg til en social sammenkomst eller festlig lejlighed. På holdet fremtryller vi forskellige lækre små retter – tapas fra Spanien med fisk, kød og sprøde grøntsager. Til slut laver vi en dejlig dessert. En oplevelse, som både er sjov og lærerig – og med et meget velsmagende resultat.
Vi afslutter dagen med et fælles måltid, hvor vi smager på maden – både det man selv har lavet, og det de andre har frembragt. Du får masser af idéer til tapas-opskrifter med hjem, som du kan bruge som inspiration til selv at kokkerere din helt egen tapas-menu og imponere familie og gæster.
Drikkevarer, viskestykke, karklud, en god køkkenkniv og forklæde.
Råvarer er inkluderet i prisen, og vi bruger fortrinsvis økologiske råvarer. Af hensyn til planlægning og indkøb lukkes madkurser for tilmelding ca. 7 dage før kursusstart. Tilmeld dig derfor gerne i god tid, så du er sikret en plads.
