Nationalfølelsen gjorde nok, at mange med lidt interesse for vin måtte prøve de danske vine, der kom på markedet i begyndelsen af 2000'erne.
Det var mildest talt en blandet fornøjelse – uden dog at nævne navne. Den røde hybrid-drue rondo er bare ikke en drue, der kan lave store rødvine, men den var en nødvendighed for overhovedet at kunne modne røde druer og lave rødvin i Danmark.
Danske vine bliver på grund af høje produktionsomkostninger aldrig billige, men når vine til måske 400 kr. mere smager som vine til 75 kr., skal man være mere and almindelig national for at synes, at det er en god oplevelse.
Tiden er gået, klimaet er blevet varmere, og vinene er blevet bedre – både de røde og hvide. Vinene på rondo-druen er blevet færre, men trods alt også bedre, og man har fået bedre styr på den hvide solaris-drue.
Til denne smagning skal vi smage i alt seks af de bedste danske vine, heraf to fra vingården Njord, der ligger mellem Holbæk og Tølløse, og som af de fleste eksperter regnes for den bedste danske rødvin, der laves. Den er lavet af den tidligt modnende klon af druen pinot noir, der på fransk hedder pinot noir précoce og på tysk früh-burgunder. Flere bourgogne-eksperter har gættet den til at være fra den berømte bourgogne-kommune Chambolle-Musigny i blindsmagninger, og den koster efterhånden også over 1000 kr.
Herudover smager vi vine fra andre topproducenter som Skærsøgaard, Ørnberg, Stokkebye og Dyrehøjgaard. Både hvide, røde og mousserende.
Vil du opleve, hvad toppen af dansk vin kan i 2025, skal du dukke op til denne smagning.
| Dato | Tid | Sted | Navn | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Torsdag 20.02.2025 | 19:00-21:00 | KBH V, Humletorvet | Jesper Hedegaard |
Jesper Hedegaard (f. 1968) er en af Danmarks mest erfarne vinforedragsholdere. I september 2012 vandt han som dansk holdleder europamesterskabet i vinsmagning ved et storslået arrangement i Malmø, arrangeret af det franske tidsskrift La Revue du Vin, og i oktober 2013 opnåede samme hold med Jesper som leder sølv i verdensmesterskaberne, afholdt i Bordeaux.
Siden 1988 har Jesper Hedegaard holdt mellem 40 og 80 foredrag om året – hovedsageligt for aftenskoler, men også for virksomheder, vinklubber og andre interesserede – ja selv seriøse vinsmagninger i forbindelse med både polterabends og bryllupper arrangerer han jævnligt!
Interessen startede allerede som 14-årig, hvor han ’tyrede’ Hugh Johnsons lille årbog Vin igennem, og bl.a. lærte navnene på de 61 slotte i Bordeaux’ 1855-klassifikation udenad. Mens gymnasievennerne drak øl og gik i byen, brugte han sin sparsomme SU på gode vine – især franske – som blev nydt hjemme sammen med faderen, idet far og søn skiftedes til at invitere hinanden på blindsmagning.Det blev de efterhånden gode til, og da også det teoretiske niveau var steget betydeligt, meldte de sig til SOPEXA’s Danmarksmesterskab i franske vine for par i 1987 – og vandt!
Som 19-årig, nybagt student blev Jesper Hedegaard bestyrer af en mindre vinforretning på Frederiksberg, men begyndte året efter at læse jura. I studietiden startede han som 20-årig med at holde vinforedrag på aftenskoler, og var i denne periode også skribent for bl.a. Vinjournalen og Vinmagasinet – og senere Vinbladet. Han blev færdig som jurist i 1994 og arbejder til daglig i forsikringsbranchen.
Hvis han i dag skulle skifte til et fuldtidsjob inden for vinbranchen, skulle det være som ’Danmarks Robert Parker’, idet han erkender at være så teoretisk og nørdet i sin interesse for vin, at han ikke ville kunne finde ud af at sælge vin. Hans passion er at videreformidle sin store viden – som nu stort set dækker det meste af verden og ikke bare Frankrig – til alle, der interesserer sig bare lidt for vin.
Ved siden af de mange vinforedrag har han siden 1999 arrangeret og været guide på vinrejser til Frankrig – bl.a. Bordeaux, Bourgogne, Champagne og Rhône. Den fritid, der ikke bruges på at smage vin og holde sin viden ajour ved læsning af store mængder vinlitteratur går bl.a. med datteren Isabella, tennis og bøger om 2. verdenskrig.
